Un año más, la Ruta Española del Buen Pan ha repartido sus premios a las panaderías “top” de nuestro país en un certamen que seleccionó a los 80 mejores panaderos y panaderas de España. En este certamen, cuatro representantes de Vigo y su área metropolitana han logrado el ansiado distintivo que los sitúa como referentes del pan.
El premio, entregado por las plataformas Pànatics y Pan de Calidad, ha sido decidido por un jurado formado por profesionales de panadería que se han encargado de evaluar, siempre de una manera anónima, los panes que se han presentado en cada una de las semifinales.
En Vigo, han logrado el premio Flavio Henrique Dos Santos, de la panadería La Molienda situada en Travesía de Vigo y Cándido Durán, de la Panadería El Trigal. Por su parte, en O Porriño el premio ha ido a parar un año más a la Amaquía, representada por Luis Miguel Iglesias Lago. En Nigrán, el galardón es para la Panadería Pastelería La Pintora, representada por Adolfo Villafines Carballo, que también repite un año más.
“Meses de trabajo, muchos kilómetros y también visitas anónimas a las panaderías que han formado parte de esta Ruta Española del Buen Pan”, explican desde la organización. Las evaluaciones constan de una gran dificultad al tener que valorar innumerables panes diferentes de las numerosas especialidades que se pueden encontrar en nuestro país. El sistema de catas anónimas con el que se ha trabajado, explican, garantiza neutralidad y total independencia a la hora de evaluar y decidir.
¿Dónde están las mejores panaderías de Vigo y su área?
Los premiados este año cuentan con varios despachos de venta, por lo que es posible encontrarlos en varios locales.
- Panadería-Pastelería La Molienda
Rúa Travesía de Vigo, 43, Vigo
- El Trigal
Rúa Velázquez Moreno, 30, Vigo
Rua Alexandre Bóveda, 1, Vigo - Amaquía
Torneiros, bloque 2 – local 4 – O Porriño (obrador)
Avda. Rebullón 1, Puxeiros – Mos
Antonio Palacios, 20 – O Porriño - La Pintora
Rúa Manuel Lemos, 56, 36379 - Nigrán
Agenda
Volver al Mes actual
Más noticias
¿Dónde se hace la mejor tortilla de patatas de Galicia? Estas son las 16 propuestas
¿Dónde se hace la mejor tortilla de patatas tradicional en toda Galicia? Estos son los 16 establecimientos que buscan esta distinción
Tortilla con... rabo de toro, cocochas o algas: ¿cuál es la más loca de Galicia?
Mientras todos debaten sobre si lleva cebolla o no, la tortilla en Galicia ya está a otro nivel. Estas son las recetas más locas de A Coruña, Ourense, Lugo y Pontevedra
Un nuevo templo de la cocina mexicana ofrecerá en Vigo el auténtico sabor de Jalisco
Un nuevo restaurante mexicano está a punto de abrir en Vigo con una gran inauguración. Busca trasladar auténticas recetas de Jalisco
Estas son las mejores tapas de Galicia, con menciones especiales a Vigo
Galicia ya sabe cuáles son las mejores tapas del año y Vigo se lleva dos menciones especiales. ¡Descúbrelas!
Una "ruta cultural" para conocer todos los secretos y encantos de las playas del norte de Portugal
La UVigo abre este sábado su programa de rutas culturales con una andaina por algunas de las playas más importantes del norte de Portugal
Somos metropolitanos. Somos el digital de referencia en Vigo y su área metropolitana. No te pierdas nada. Todas las noticias de Vigo y su área: cultura, planes, deporte...
Toda la actualidad de Vigo y su área, gratis en tu WhatsApp
Saber todo lo que ocurre en Vigo y su área metropolitana es ahora más sencillo, rápido y directo gracias al nuevo servicio de alertas de WhatsApp de Metropolitano.gal